Einfaches Vegetarisches Omelette Rezept
Dieses Grundrezept für ein vegetarisches Omelette ist einfach zuzubereiten, gesund und unglaublich lecker. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Abendessen!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 4 Eier
- 50 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Butter oder Pflanzenöl
- 50 g geriebener Käse (optional)
- 1 Handvoll frisches Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Champignons)
Anleitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Butter oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Die Eiermischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Optional Käse und Gemüse auf eine Hälfte des Omelettes geben.
- Das Omelette vorsichtig zusammenklappen und servieren.