Einfaches Muffins Grundrezept
Dieses einfache Muffins Grundrezept ist perfekt für schnelle und saftige Muffins. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Muffins für jede Gelegenheit.
Zutaten für : 12 Muffins
Zutaten
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- Optional: 100g Schokostückchen oder Früchte
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben.
- Den Teig gut vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- Optional: Schokostückchen oder Früchte unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.