Einfaches Bacon Fried Rice Rezept
Dieses einfache Bacon Fried Rice Rezept ist perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit. Knuspriger Bacon, aromatischer Reis und frisches Gemüse machen dieses Gericht zu einem echten Genuss.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200g gekochter Reis (am besten vom Vortag)
- 150g Bacon, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Im verbleibenden Fett Karotten und Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
- Den Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.
- Die Eier in die Pfanne schlagen, leicht verquirlen und stocken lassen.
- Den gekochten Reis und den Bacon hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
- Heiß servieren und mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.