Einfacher und leckerer Vanillekuchen für jede Gelegenheit
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Kuchen Rezepte - den einfachen und leckeren Vanillekuchen! Dieser fluffige Kuchen ist perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Unsere Kuchen Rezepte sind darauf ausgelegt, köstliche Ergebnisse mit minimalem Aufwand zu erzielen. Dieser Vanillekuchen ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Überraschung zwischendurch.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt optional
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Kastenform (ca. 30 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Cremigen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel, bis die Masse hell und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver.
- Geben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Ei-Masse. Beginnen und enden Sie dabei mit der Mehlmischung. Rühren Sie nur so lange, bis alles gerade vermischt ist.
- Falls verwendet, fügen Sie nun den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie kurz um.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45-50 Minuten, bis er goldbraun ist und eine Stäbchenprobe trocken herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.