Einfacher Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Ein köstlicher Auflauf aus Kartoffeln und Hackfleisch, perfekt für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Einfach in der Zubereitung, sättigend und lecker.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Etwas Öl zum Anbraten
Anleitung
- Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und kurz vorkochen.
- In einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben schichtweise mit dem Hackfleisch füllen.
- Sahne und Milch vermengen, darüber gießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.