Einfacher Burrito-Auflauf – Perfekt für die ganze Familie
Ein köstlicher und einfacher Burrito-Auflauf, der mit Hackfleisch, Tortilla-Wraps und cremiger Käsesoße zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder die Familienküche!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Hackfleisch
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400g)
- 1 Dose Mais (ca. 400g)
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200ml Tomatensoße
- 200ml saure Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4 große Tortilla-Wraps
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel und Chili nach Geschmack
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebeln und Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Mais, schwarze Bohnen und Tomatensoße einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
- Eine Auflaufform einfetten und mit einer Schicht Tortilla-Wraps auslegen.
- Die Hackfleisch-Mischung darauf verteilen und mit etwas saurer Sahne und geriebenem Käse bestreuen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Käse abschließen.
- Den Auflauf ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.