Einfache Spaghetti mit Spinat und Feta
Dieses schnelle und einfache Rezept kombiniert die Frische von Spinat mit der Cremigkeit von Feta – perfekt für ein leckeres, vegetarisches Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
Anleitung
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
- Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne geben.
- Den zerbröckelten Feta hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken.
- Sofort servieren und genießen.