Einfache 30-Minuten-Hähnchen-Pesto-Pasta
Dieses Rezept für Hähnchen-Pesto-Pasta ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen in nur 30 Minuten. Saftige Hähnchenstücke und cremiges Pesto machen dieses Nudelgericht unwiderstehlich. Perfekt für alle, die schnelle Pasta Rezepte lieben.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300g Penne-Nudeln
- 2 Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten)
- 3 EL Pesto (nach Wahl)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50g Parmesan (gerieben)
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
- Die Penne-Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Währenddessen das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, das Pesto hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die gekochten Nudeln abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.