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Egg Roll Suppe einfach zubereiten – Eintopf Rezepte Fleisch

Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Stichwort: apfelkuchen rezept einfach und schnell, eintopf rezepte, Eintopf Rezepte Fleisch, Eintopf Rezepte Vegetarisch, fleisch rezepte, Kuchen Einfach Und Schnell, Rezepte Mit Fleisch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Ingwer, frisch gerieben
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 kleiner Weißkohl, fein geschnitten
  • 2 Karotten, in Streifen geschnitten
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren

Anleitung

  1. Sesamöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin glasig dünsten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Weißkohl und Karotten in den Topf geben und einige Minuten mitdünsten.
  4. Hühnerbrühe, Sojasauce und Reisessig einrühren. Suppe aufkochen und 10–15 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln sowie Sesam servieren.

Tipps & Hinweise

Diese Suppe lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch intensiver. Wer es vegetarisch möchte, kann das Fleisch durch Tofu ersetzen.