Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie die Paprika darin weich dünsten.
Das Rindfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten, bis es durchgegart ist.
Den Käse auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.
Die Sandwich-Brötchen aufschneiden, das Fleisch-Gemüse-Gemisch einfüllen und sofort servieren.