Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Sojasauce, Chilisauce, Zucker und Speisestärke marinieren.

Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin goldbraun anbraten und herausnehmen.

Gemüse und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie bissfest sind.

Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles vermengen und kurz durchschwenken.

Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und servieren.