Döner Pasta mit Joghurtsauce und Paprikabutter
Ein köstliches Pasta-Rezept inspiriert von der Döner-Küche, verfeinert mit Joghurtsauce und aromatischer Paprikabutter. Perfekt für Fans außergewöhnlicher Kombinationen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300g Penne oder Fusilli
- 200g Joghurt (griechisch)
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Salz
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 50g Butter
- 1 EL Olivenöl
- 150g Hähnchenfilet, gewürfelt
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Frische Petersilie, gehackt
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Währenddessen den Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren und beiseite stellen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und Paprikapulver einrühren, bis ein aromatischer Duft entsteht.
- Das Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es durch ist. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Die abgetropfte Pasta mit der Joghurtsauce vermengen und auf Teller verteilen.
- Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf geben und mit der Paprikabutter beträufeln.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.