Desserts: Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln
Ein himmlischer Käsekuchen mit fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln – ein Muss für alle Dessertliebhaber.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Mürbeteig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
Für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
Anleitung
- Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten und in eine gefettete Springform (26 cm) drücken, dabei einen Rand formen.
- Quark, Schmand, Zucker, Eier und Puddingpulver cremig verrühren und auf den Boden geben.
- Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen.
- Für die Streusel alle Zutaten verkneten und über den Kirschen verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen.
- Kuchen vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.