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Das Beste Vegane Burger Rezept (Einfach & Glutenfrei)

Dieses einfache vegane Burger-Rezept wird mit schwarzen Bohnen und Haferflocken zubereitet und ist perfekt für jeden Grillabend oder als schnelles Mittagessen geeignet. Super lecker, gesund und ganz ohne tierische Produkte!
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Vegan
Stichwort: einfache vegane Rezepte, gesunde Burger, glutenfrei, schwarze Bohnen Burger, vegane Burger
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

Für die Burger

  • 1 Dose (ca. 240g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 80g Haferflocken
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten

Zum Servieren

  • Burger-Brötchen
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • Zwiebelringe
  • Vegane Mayonnaise
  • Ketchup oder Senf

Anleitung

Für die Burger

  1. Die schwarzen Bohnen in einer Schüssel grob zerdrücken.
  2. Die Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
  3. Alle Zutaten für die Burger vermischen und daraus 4 gleich große Patties formen.
  4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten je 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
  5. Die Burger nach Belieben mit Brötchen und Toppings servieren.

Tipps & Hinweise

Du kannst die Patties auch im Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten backen, wenn du sie ohne zusätzliches Öl zubereiten möchtest.