Das Beste Macarons Rezept: Gelingt Garantiert
Dieses Macarons Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer einfachen und gelingsicheren Anleitung sind. Mit diesem Rezept von Emilia Rezepte gelingt es garantiert!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Puderzucker
- 2 Eiweiß (Zimmertemperatur)
- 50g Kristallzucker
- Lebensmittelfarbe nach Wahl
Anleitung
- Die Mandeln und den Puderzucker fein mahlen und durchsieben.
- Eiweiß aufschlagen, dabei den Kristallzucker langsam einrieseln lassen.
- Die Mandel-Puderzuckermischung vorsichtig unterheben.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Macarons für 30 Minuten ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 150°C für 15 Minuten backen.