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Das beste Chili con Carne

Dieses Chili con Carne ist ein wahres Geschmackserlebnis! Mit den besten Zutaten und einem Hauch von Schärfe wird es garantiert zum Lieblingsgericht der Familie.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
Küche: Mexikanisch
Stichwort: abendessen ideen, chili con carne rezept, einfache Rezepte, Hackfleisch Rezepte, leckere rezepte, low carb rezepte deutsch, mexikanische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 500g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 400g Kidneybohnen, abgetropft
  • 400g stückige Tomaten (Dose)
  • 250ml Rinderbrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Anleitung

  1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig ist.
  3. Paprika und Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
  4. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die stückigen Tomaten, Kidneybohnen und die Brühe hinzufügen.
  6. Alles gut umrühren und bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit frischen Kräutern oder einem Klecks Crème fraîche servieren.

Tipps & Hinweise

Das Rezept kann nach Belieben mit frischen Kräutern, Käse oder einem Klecks Crème fraîche verfeinert werden.