Crockpot Rindfleischeintopf - Eintopf Rezepte Fleisch
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 800 g Rindfleisch (z. B. Schulter, in Würfeln)
- 3 Karotten, in Scheiben
- 4 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 l Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Anbraten
Anleitung
- Das Rindfleisch in einer Pfanne mit Öl portionsweise scharf anbraten und in den Crockpot geben.
- Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie kurz in derselben Pfanne anschwitzen und mit Tomatenmark vermengen.
- Alles zusammen in den Crockpot geben und mit Tomaten und Brühe auffüllen.
- Karotten, Kartoffeln und Gewürze hinzufügen.
- Den Crockpot auf LOW für 7–8 Stunden oder auf HIGH für 4–5 Stunden garen lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken und Lorbeerblätter entfernen.