Crinkle Cookies - Einfach & Lecker
Crinkle Cookies – ein klassischer Genuss für jeden Anlass. Diese leckeren Kekse sind knusprig, weich und einfach zuzubereiten. Perfekt für Backanfänger und Profis!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250g Mehl
- 60g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Zucker
- 100ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Puderzucker
Anleitung
- In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Öl, Eier und Vanilleextrakt schaumig rühren.
- Die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in kleine Kugeln formen, diese in Puderzucker wälzen und mit Abstand auf das Backblech legen.
- Die Kugeln für 10-12 Minuten backen, bis die Oberflächen aufreißen und die Kekse leicht fest werden.
- Die Kekse vollständig auskühlen lassen und servieren.