Cremiges Orzotto mit Babyspinat - One Pot Gericht
Dieses cremige Orzotto mit Babyspinat ist ein perfektes, schnelles One Pot Gericht für ein leichtes, gesundes Abendessen. Einfache Zubereitung und unglaublich lecker!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Orzo
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g Babyspinat
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Anleitung
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Orzo einrühren und kurz anrösten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo gar ist.
- Den Babyspinat unterheben und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Parmesan servieren und genießen.