Cremiges Knoblauch-Hähnchen
Ein köstliches, cremiges Knoblauch-Hähnchen Rezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Perfekt für ein sättigendes Abendessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für das Hähnchen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Für die Soße
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Butter
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Anleitung
Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Soße zubereiten
- Knoblauch in Butter anbraten, bis er duftet.
- Sahne, Hühnerbrühe und Parmesan hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Getrocknete Petersilie einrühren.
Hähnchen servieren
- Hähnchenfilets zurück in die Pfanne legen und mit der Soße überziehen.
- Noch 5 Minuten köcheln lassen und servieren.