Cremiger Spaghetti-Auflauf: Einfaches Familienrezept für gemütliche Abende
Dieser cremige Spaghetti-Auflauf ist das perfekte Familienrezept für gemütliche Abende. Mit seiner sämigen Sauce und dem knusprigen Käse-Topping ist dieser Auflauf ein echter Wohlfühl-Klassiker. Unser Spaghetti-Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten - ideal für beschäftigte Eltern, die eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1 Dose 400 g stückige Tomaten
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse z.B. Gouda
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark, stückige Tomaten und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und kurz aufkochen lassen.
- Gekochte Spaghetti zur Sauce geben und alles gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und optional mit frischer Petersilie garnieren.