Cremiger Ofen-Tortellini Auflauf – Schnell & Lecker
Ein köstlicher Ofen-Tortellini Auflauf, perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Tortellini (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 200 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die gehackten Tomaten, Sahne und Frischkäse hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Tortellini in eine Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.
- Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.