Cremige Philly Cheese Steak Pasta – Einfaches Pasta Rezept
Diese cremige Philly Cheese Steak Pasta ist ein wahres Wohlfühlgericht! Mit zartem Rindfleisch, Paprika und einer sahnigen Käsesauce bringt sie den berühmten Sandwich-Klassiker in Pastaform auf deinen Familientisch.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Rinderhüftsteak, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Cheddar
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Paprika im restlichen Öl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Mit Rinderbrühe ablöschen, Sahne und Frischkäse unterrühren und alles cremig einkochen lassen.
- Den geriebenen Cheddar unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Pasta und Fleisch unterheben, alles gut vermengen und servieren.