Cremige Pasta Rezepte: Fettuccine mit Knoblauch, Parmesan & Wurst
Cremige Fettuccine mit Knoblauch, Parmesan und würziger Wurst – einfaches Wohlfühlessen für jeden Tag.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Fettuccine
- 2 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g Parmesan, frisch gerieben
- 200 g würzige Bratwurst oder italienische Salsiccia, in Scheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Fettuccine in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen, Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Wurstscheiben zugeben und goldbraun anbraten.
- Sahne dazugeben und unter Rühren erhitzen.
- Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fettuccine abgießen und unter die Sauce mischen.
- Mit Petersilie garniert servieren.