Cremige Pasta mit Brokkoli
Diese cremige Pasta mit Brokkoli ist schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250g Pasta
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50g Parmesan, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Anleitung
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Brokkoli für die letzten 3 Minuten zur Pasta geben, dann abgießen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Knoblauch darin anbraten.
- Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Gekochte Pasta und Brokkoli unterheben.
- Parmesan und Zitronensaft einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren und genießen!