Cremige One Pot Pasta mit Thunfisch – One Pot Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
- Die Nudeln, Gemüsebrühe und Sahne in den Topf geben und alles gut verrühren.
- Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln fast gar sind (ca. 10 Minuten), dabei gelegentlich umrühren.
- Den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit dem Frischkäse in den Topf geben.
- Alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.