Cremige One-Pot-Pasta mit Cajun-Hähnchen
Eine cremige, würzige Pasta mit zartem Cajun-Hähnchen, die in einem Topf zubereitet wird - perfekt für ein einfaches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Cajun-Gewürzmischung
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 250g Fusilli
- 400ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Cajun-Gewürzmischung bestreuen.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die Fusilli, Hühnerbrühe und Sahne in den Topf geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Sauce eingedickt ist.
- Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.