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Cremige One-Pot-Pasta in 5 Minuten

Dieses Rezept für cremige One-Pot-Pasta ist in nur 5 Minuten zubereitet und ideal für ein schnelles, leckeres Abendessen. Perfekt für alle Pasta-Liebhaber!
Arbeitszeit5 minutes
Koch-/Backzeit5 minutes
Gesamtzeit10 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Italienisch
Stichwort: cremige pasta rezepte, italienische rezepte, One Pot Rezepte, Pasta Rezepte, schnelle Rezepte, vegetarische rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
  2. Die Spaghetti, Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  3. Die Hitze reduzieren und die Spaghetti unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie al dente sind und die Sauce cremig wird.
  4. Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps & Hinweise

Dieses Rezept lässt sich leicht mit Gemüse wie Zucchini oder Spinat erweitern. Für eine vegane Version kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.