Cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch
Cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch – ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Nudelgericht.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)
- 300 g Hackfleisch
- 2 Stangen Lauch
- 200 g Schmelzkäse
- 250 ml Sahne
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss
- Parmesan zum Bestreuen
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und warm halten.
- Den Lauch gründlich waschen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es gar ist.
- Sahne und Schmelzkäse dazugeben, gut verrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Pasta in die Sauce geben, alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.