Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta: Einfaches und leckeres Nudelgericht für die ganze Familie
Dieses cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta Rezept ist der perfekte Weg, um ein schnelles und leckeres Nudelgericht auf den Tisch zu bringen. Mit saftigen Hähnchenstücken, knackigem Brokkoli und einer cremigen Sauce ist dieses Nudelgericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch bei der ganzen Familie beliebt. Es ist ideal für beschäftigte Abende und eignet sich hervorragend als Meal Prep für die Woche.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Penne oder Fusilli
- 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
- 1 mittelgroßer Brokkoli in kleine Röschen geteilt
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken zum Würzen
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. In den letzten 3-4 Minuten den Brokkoli dazugeben.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel 5-7 Minuten goldbraun braten.
- Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
- Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan unter Rühren zur Sauce geben, bis er geschmolzen ist.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Nudeln und Brokkoli abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.
- Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen und sofort servieren.