Cremige Hähnchen Alfredo Pasta
Ein köstliches Rezept für cremige Pasta mit Hähnchen und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Pasta
- 400g Pasta (z. B. Fettuccine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
Für die Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Beiseitestellen.
- Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
- Sahne einrühren und kurz köcheln lassen, dann Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen.
- Die gekochte Pasta hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.