Cremige Garnelen-Pasta – cremige pasta rezepte garnelen
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 3 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 120 ml Sahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Anleitung
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen in einer großen Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Garnelen hineingeben und 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Sahne in die Pfanne gießen, aufkochen lassen und dann Parmesan einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Spaghetti und Garnelen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und kurz erhitzen.
- Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.