Cremige Butternut-Kürbis-Gnocchi mit Wurst
Genießen Sie ein köstliches Herbstgericht mit cremigen Butternut-Kürbis-Gnocchi, aromatischer Wurst und frischen Kräutern. Perfekt für die kältere Jahreszeit!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 300 g Butternut-Kürbis, gewürfelt
- 200 g Wurst, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Thymian und Salbei nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Butternut-Kürbis in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er weich ist.
- Die Wurst in die Pfanne geben und goldbraun braten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Die Sahne und den Parmesan einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und in die Soße geben.
- Mit Thymian, Salbei, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren und genießen!