Cremige Brokkoli-Schinken-Pasta für ein schnelles und leckeres Abendessen
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Pasta Rezepte - die cremige Brokkoli-Schinken-Pasta! Diese Pasta Rezepte sind perfekt für alle, die schnell und lecker kochen möchten. Unsere Brokkoli-Schinken-Pasta vereint knackiges Gemüse, saftigen Schinken und al dente Nudeln in einer cremigen Sauce und ist in nur 25 Minuten fertig. Ein wahres Wunder der einfachen und schmackhaften Küche!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Pasta z.B. Penne oder Fusilli
- 1 mittelgroßer Brokkoli in kleine Röschen geteilt
- 200 g gekochter Schinken gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 3-4 Minuten die Brokkoliröschen dazugeben.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anschwitzen.
- Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
- Sahne und Milch in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Pasta und Brokkoli abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
- Parmesan unterrühren und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.