Cremige Alfredo Pasta – Einfach & Lecker
Diese cremige Alfredo Pasta ist ein Klassiker der italienischen Küche. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Mahlzeit.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 300 g Pasta (z. B. Fettuccine)
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Petersilie (optional)
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Die gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.