Crème Brûlée Rahmkuchen – Gaumenfreude nach einem Spaziergang
Ein unwiderstehlicher Crème Brûlée Rahmkuchen – die perfekte Belohnung nach einem Spaziergang durch das Winterwunderland. Knusprige Karamellkruste trifft auf cremige Füllung, die auf der Zunge zergeht.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker (für die Karamellschicht)
- Vanilleextrakt
- 2 EL Speisestärke
Anleitung
- Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten und in eine Springform drücken.
- Sahne, Zucker, Vanilleextrakt und Speisestärke aufkochen und auf den Teigboden geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen den Zucker gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und mit einem Flambierbrenner karamellisieren.