Cinnamon Roll Honeybun Cheesecake – Das beste Kuchen Rezept
Dieser Cinnamon Roll Honeybun Cheesecake ist ein wahres Meisterwerk für alle, die Zimtrollen und cremigen Käsekuchen lieben.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Boden
- 2 Dosen Zimtschnecken-Teig (je 8 Stück)
- 1 TL Zimt
- 2 EL brauner Zucker
Für die Käsekuchenmasse
- 680 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Honig
- 100 ml Schlagsahne
Für das Frosting
- Zuckerguss aus den Zimtschnecken-Dosen oder hausgemacht (Puderzucker, Milch, Vanilleextrakt)
Anleitung
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 23 cm Springform einfetten.
- Zimtschnecken ausrollen und den Boden sowie den Rand der Form mit dem Teig auslegen.
- Zimt und braunen Zucker mischen und über den Teig streuen.
- Frischkäse mit Zucker cremig schlagen, dann nach und nach Eier, Vanilleextrakt, Honig und Zimt unterrühren. Zum Schluss die Schlagsahne einrühren.
- Masse in die Form auf den vorbereiteten Teig geben.
- Im Ofen 55–60 Minuten backen, bis die Mitte gerade so gestockt ist.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und 4 Stunden (oder über Nacht) kühlen.
- Vor dem Servieren mit Zuckerguss beträufeln.