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Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln asia rezepte

Ich koche dieses Pfannengericht gern an langen Tagen. Wir braten hauchdünnes Rind in heißer Pfanne. Die Zwiebeln werden weich und süß. Die Sauce kleidet alles glänzend. Ich rühre und nicke. Genau so soll es schmecken. Hier passt unser Thema asia rezepte. Viele suchen Chinesisches Rindfleisch Mit Zwiebeln. Manche tippen Rindfleisch Mit Zwiebeln Asiatisch. Andere wollen Rezepte Mit Rindfleisch. Viele lieben Rindfleisch Rezepte. Einige fragen nach Asia Nudeln Rezept. Oder sie schreiben schlicht Asia Nudeln. All das trifft hier zu. Wir kochen schnell. Wir essen glücklich. Ich denke an meine erste Pfanne in einer kleinen Küche. Das Öl duftete nussig. Die Zwiebeln zischten. Das Fleisch blieb zart. Ein Löffel Reis machte alles rund. Heute wiederholt sich dieser kleine Sieg. Wir teilen ihn am Tisch.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Chinesisch
Stichwort: Asia Nudeln, asia nudeln rezept, Asia Rezepte, Chinesisches Rindfleisch Mit Zwiebeln, Rezepte Mit Rindfleisch, Rindfleisch Mit Zwiebeln Asiatisch, Rindfleisch Rezepte, Schnelle Küche, Wok
Zutaten für : 4 servings
Autorin: Emilia

Zutaten

Fleisch und Marinade

  • 400 g Rinderhüfte in sehr dünne Scheiben
  • 1 EL Sojasauce hell
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Reiswein oder milder Weißwein
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Wasser

Gemüse und Sauce

  • 2 große Zwiebeln in Streifen
  • 2 Knoblauchzehen fein
  • 1 Stück Ingwer daumenspitze fein
  • 2 EL Sojasauce dunkel
  • 1 EL Sojasauce hell
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 TL Speisestärke in 2 EL Wasser gelöst
  • 100 ml Wasser oder Brühe

Zum Braten und Servieren

  • 2 EL neutrales Öl
  • 1 EL Sesamöl
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
  • Gekochter Reis oder Asia Nudeln

Anleitung

Vorbereiten

  1. Fleisch mit heller Sojasauce Speisestärke Reiswein Zucker und Wasser mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Sauce anrühren mit dunkler und heller Sojasauce Austernsauce Wasser und der angerührten Stärke.

Anbraten

  1. Wok oder große Pfanne stark erhitzen. Öl zugeben.
  2. Fleisch in zwei Portionen sehr kurz braten. Herausnehmen.
  3. Zwiebeln Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben. Rühren bis die Zwiebeln weich werden.

Vollenden

  1. Fleisch zurück in die Pfanne geben.
  2. Sauce einrühren und kurz kochen bis sie glänzt und bindet.
  3. Sesamöl zugeben. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Reis oder Asia Nudeln servieren.