Chinesisch Gebratene Nudeln mit Hühnchen
Ein klassisches asiatisches Gericht mit gebratenen Nudeln, saftigem Hühnchen und knackigem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 200g Mie-Nudeln
- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen scharf anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten garen.
- Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und gut vermengen.
- Die abgetropften Nudeln unterheben und alles gut durchmischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.