Wir stellen den Grill an und die Luft riecht nach Limette und Feuer. Ich reibe das Fleisch mit Saft und Schale ein und die Hände werden leicht ölig. Der Duft von Knoblauch trifft auf Chili und mein Bauch knurrt. Dieses Gericht passt zu Grillen Rezepte und bringt Freude auf den Tisch. Ich liebe diese Mischung aus frischem Limetten Geschmack und würziger Schärfe. Die Kruste wird dunkel durch die Hitze und innen bleibt das Fleisch saftig. Die Zunge spürt erst die Säure dann die Wärme. Freunde schauen zu und warten schon auf die ersten Streifen. Wir servieren dünne Scheiben und daneben liegt eine Schale mit Salat. Wer mag nimmt Tofu Chili als Beilage oder packt das Fleisch in Wraps. Auch Gemüse kommt auf den Rost und brät kurz an. Ich nenne gern noch Ideen wie Grillen Vegetarisch Rezepte und Grillen Salat Rezepte. Für Gäste mit Pflanzenküche passen Vegan Grillen Rezepte und Gemüse Grillen Rezepte. So steht für alle etwas auf dem Tisch und niemand fühlt sich übergangen.