Chili con Carne – Einfach & Schnell
Ein würziges, herzhaftes Chili con Carne, das in kurzer Zeit zubereitet ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
- 1 Dose Mais (300 g), abgetropft
- 1 Dose Tomaten (400 g), gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl zum Anbraten
- Chiliflocken nach Geschmack
Anleitung
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Paprika und Tomatenmark unterrühren und kurz mit anrösten.
- Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen, Mais und Rinderbrühe hinzufügen.
- Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
- Alles für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.