Chicken Rezepte Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Hühnerbrustfilet
- 250 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 200 g Basmatireis
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 kleines Stück Ingwer, gerieben
- 1 EL Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Hühnerstücke anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sojasauce und Honig einrühren, die Hitze reduzieren und das Fleisch glasieren lassen.
- Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser 3 Minuten blanchieren und zum Huhn geben.
- Alles gut vermengen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Mit Reis servieren.