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Chicken Ranch Mac and Cheese – Einfaches Auflauf Rezept

Cremig, käsig und einfach unwiderstehlich – dieser Chicken Ranch Mac and Cheese ist ein Familienliebling!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Amerikanisch
Stichwort: auflauf rezept, gesunde rezepte, Kuchen Rezepte einfach, Muffins Rezept, Pasta Rezepte, Rezept Ideen, vegetarische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 250g Makkaroni
  • 250g gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert
  • 100g Frischkäse
  • 200ml Milch
  • 150g geriebener Cheddar
  • 2 EL Ranch Dressing Pulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

Anleitung

  1. Die Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
  2. In einem Topf Frischkäse, Milch, Ranch Dressing Pulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unter Rühren erhitzen, bis eine cremige Soße entsteht.
  3. Den geriebenen Cheddar unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  4. Das gekochte Hähnchen und die Makkaroni in die Käsesoße geben und gut vermengen.
  5. Alles in eine Auflaufform geben und optional mit weiterem Käse bestreuen.
  6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten im Ofen überbacken.
  7. Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.

Tipps & Hinweise

Für extra Knusprigkeit kannst du Semmelbrösel mit Butter mischen und vor dem Backen darüberstreuen.