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Chicken Fajita Quesadilla – Wraps Rezepte Schnell

Knusprig, würzig und unwiderstehlich lecker – diese Chicken Fajita Quesadillas sind der perfekte Snack oder ein schnelles Abendessen für die ganze Familie!
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Mexikanisch
Stichwort: fingerfood wraps rezepte, tortilla wraps rezepte, wraps rezepte, wraps rezepte füllung, wraps rezepte füllung hähnchen, wraps rezepte hähnchen, wraps rezepte schnell
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen
  • 1 grüne Paprika, in Streifen
  • 1 rote Zwiebel, in Streifen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
  • Frische Petersilie zum Garnieren
  • Sour Cream oder Guacamole zum Servieren

Anleitung

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  2. Paprikastreifen und Zwiebeln hinzufügen, mit den Gewürzen bestreuen und etwa 5–7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
  3. Eine Tortilla in einer beschichteten Pfanne erhitzen, etwas Käse auf eine Hälfte streuen, die Fajita-Füllung darauf verteilen und mit weiterem Käse bestreuen.
  4. Die andere Hälfte der Tortilla darüberklappen und die Quesadilla goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite braten.
  5. Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und nach Wunsch mit Sour Cream oder Guacamole servieren.

Tipps & Hinweise

Du kannst das Hähnchen durch Tofu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu genießen. Auch mit Käseresten oder extra Gemüse lässt sich die Quesadilla kreativ füllen.