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Chicken Fajita Pasta

Ein köstliches und einfaches Rezept, das die Aromen von Fajitas und Pasta kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Mexikanisch
Stichwort: auflauf rezept, aufläufe rezepte schnell, gesunde rezepte, gnocchi rezept, Pasta Rezepte, tortilla wraps rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 200g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 2 EL Olivenöl
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebener Käse
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten.
  3. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
  4. Sahne und Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer) hinzufügen und gut umrühren.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  6. Den geriebenen Käse darüberstreuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.