Cheeseburger Muffins Schnelle Fingerfood Rezepte Kalt
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 EL Öl
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z B Cheddar)
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
- Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es krümelig ist.
- Mit Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gewürzgurkenwürfel und die Hälfte des Käses unterheben.
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Muffinblech einfetten und die Teigquadrate hineinlegen.
- Die Fleischmischung in die Teigmulden füllen und mit restlichem Käse bestreuen.
- Teigränder leicht über die Füllung klappen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Ofen ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.