Champignons wie vom Weihnachtsmarkt
Ein leckeres Rezept für gebratene Champignons mit Kräutersoße, genau wie auf dem Weihnachtsmarkt! Perfekt als Beilage oder Snack.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Champignons
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 ml Sahne
- 2 TL Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Champignons hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.
- Sahne und Kräuter der Provence einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Champignons bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.