Champignons Jahrmarkt-Style - Gebratene Pilze wie vom Jahrmarkt
Champignons Jahrmarkt-Style - Aromatisch gebratene Champignons wie vom Jahrmarkt, perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, eine tolle Beilage oder Snackidee!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g frische Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Sojasoße
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Anleitung
- Die Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann die Sojasoße einrühren.
- Weitere 5 Minuten braten, bis die Champignons vollständig durchgegart sind.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.