Cannelloni Rezepte Hackfleisch al Forno
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Cannelloni (ungekocht)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Parmesan
- 150 g geriebener Mozzarella
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
- Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
- Tomatenmark einrühren, danach mit passierten Tomaten ablöschen. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen und anschließend abkühlen lassen.
- Cannelloni mit der Hackfleischmischung füllen und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- Sahne über die Cannelloni gießen und mit Mozzarella sowie Parmesan bestreuen.
- Die Form bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.