Cajun Honig-Butter Lachs
EntdeckenSie unser köstliches gesundes Rezept für Cajun Honig-Butter Lachs! Dieseperfekte Kombination aus würzigem Cajun-Gewürz und süßem Honig macht den Lachszu einem wahren Gaumenschmaus. Unser gesundes Rezept ist nicht nur lecker,sondern auch schnell zubereitet - ideal für ein nahrhaftes Abendessen unter derWoche oder ein beeindruckendes Gericht für Gäste.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Lachsfilets je etwa 170g
- 2 EL Cajun-Gewürzmischung
- 60 g weiche Butter
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die weiche Butter, Honig, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und 1 EL der Cajun-Gewürzmischung. Rühren Sie alles gut durch.
- Trocknen Sie die Lachsfilets mit Küchenpapier ab und würzen Sie sie von beiden Seiten mit der restlichen Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie eine ofenfeste Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Geben Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten, bis die Haut knusprig ist.
- Verteilen Sie die Honig-Butter-Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets.
- Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Lachs weitere 5-7 Minuten oder bis er gar, aber noch saftig ist.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sofort.